疫情让堂食面临困难,学校食堂如何转型外卖配送?
〖壹〗、学校食堂可通过搭建线上订餐平台 、组建运营团队 、配备软硬件工具等措施转型外卖配送，具体如下：搭建线上订餐平台学校食堂应搭建线上订餐平台 ，发力食堂外卖 ，避免面对面接触，缓解人流集中，减少疫情传播 。例如零点校园总部建议学校食堂搭建此类平台 ，通过市场化手段与社会上的外卖竞争 。
〖贰〗、优化运营模式 ，降低对堂食的依赖疫情导致堂食需求不稳定，餐饮企业需通过多元化运营分散风险 ，同时抓住新消费趋势。社区餐饮：布局社区市场 ，采用“社区团购+集中配送 ”“中央厨房+线下配送 ”等模式，贴近消费者日常需求。例如 ，西贝莜面村、麦当劳等连锁品牌疫情前已布局社区店 ，疫情后下沉趋势更明显 。
〖叁〗 、人力调整：采用“轮班制”或“共享员工”模式，减少闲置人力；鼓励员工参与外卖配送 ，降低外包成本 。能耗管理：关闭非必要区域（如堂食区灯光 、空调） ，减少水电支出。
大连一大学食堂3名员工确诊,他们的行动轨迹有哪些?
大连庄河发生疫情，一所大学食堂3名员工确诊 ，全校师生被隔离 大连庄河发生疫情后 ，大家都在关注每天公布的确诊病例的行动轨迹 。大连一所大学食堂3名员工被确诊，这3名员工的身份分别是厨师，面点师 ，售餐员 。
大连3名被确诊的病例 ，都是大学食堂的员工，他们的流动轨迹比较简单 ，就是家庭单位一条线。这一点相关部门已经公布过 ，在资料中没有显示他们有其他外出 。虽然三个人都是食堂职工，但是事情发生后 ，当地快速采取了行动 。三个人近来只是轻症 ，已经开始接受治疗，而大学则封闭化管理 ，饮食全部由外面安排配送。
根据上级明确开学时间后 ，员工返校时间在学生返校前14天，届时将通过微信平台、电话 、短信等多种方式将具体返岗时间通知到每一位员工 。
近来已经排查掌握的密接同事 ，均已安排隔离并进行核酸检测 ，检测结果均为阴性 。据北京日报求证获悉，该员工为大兴天宫院确诊病例密切接触者的同住人。在隔离期间出现发烧症状，1月21日晚间核酸检测为阳性 ，1月22日凌晨血清检测阴性 ，近来已经确诊 。
疫情阶段学校学生分餐方案7篇
疫情阶段学校学生分餐方案7篇（篇一） 为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，加强学校食堂就餐防控管理 ，确保师生就餐安全 ，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本预案 。 饭菜制作 、运送流程 要求：全过程佩戴口罩、统一着装。
在食堂入口 、就餐区域等显著位置设置充足的洗手设施 ，配备洗手液 、干手器或一次性纸巾等物品。张贴正确的洗手方法引导标识 ，提醒学生在就餐前、如厕后等关键时刻按照七步洗手法洗手，养成良好的卫生习惯 。
餐具执行高温消毒流程 实施效果与行业启示该模式通过“空间隔离+行为规范+技术替代 ”三重保障 ，在疫情防控常态化背景下为学校餐饮管理提供了可复制的解决方案 。近来 ，无声食堂制度已在该校小学部全面落地，并作为复课期间饮食安全管理的典型案例被推广。
疫情期间学生在宿舍,教室,食堂,校园分别应该注意些什么?
〖壹〗 、宿舍和教室要注意和人保持起码一米的距离 ，也不要离人太近 ，常洗手并且按正确步骤用洗手液洗，也可以用免洗洗手液，在食堂要戴口罩 ，排队也要保持一米的距离 ，堂食也不要和人面对面地坐，校园的空旷的地方可以不戴口罩 ，但是也不要去人群密集的地方 。
〖贰〗 、必要时按照规定接受集中隔离医学观察或就医 。食堂就餐有秩序 错峰、错时 、错区域就餐。餐前 、取餐、餐后戴口罩 ，就餐排队时保持安全距离 。不在餐厅久留 。宿舍管理 严禁外来人员进入宿舍，不在宿舍区聚集、串门。保持宿舍通风换气 、卫生清洁 ，定期晒晾 、洗涤被褥及个人衣物 。
〖叁〗、注意科学使用口罩与手部卫生在校期间需科学佩戴口罩 ，尤其在教室 、食堂等人员密集场所 。同时保持手部卫生，在饭前便后 、咳嗽或打喷嚏后、接触公共物品（如门把手 、文具）后 、感觉手脏时、运动后等关键节点 ，必须使用香皂或洗手液认真揉搓双手至少20秒 ，确保手心 、手背 、指缝、指甲缝等部位彻底清洁。
〖肆〗 、每天要通风消毒每天要有专业的人员对教室，食堂 ，宿舍以及厕所进行消毒和保洁 ，要经常通风，做好每天的消毒记录，把学校的每一个死角的卫生清理干净 ，而且要保证每次通风的时间在30分钟以上 ，如果使用空调的情况下，要加强空调系统的安全管理 ，一定要保证充足的健康风输入到教室 。
